كما يشغل الدكتور عكاش عضوية العديد من الجمعيات المختصة بالأمراض الجلدية، ومنها
- الجمعية الألمانية للأمراض الجلدية (DDG)
- الجمعية الألمانية لجراحة الجلد (DGDC)
- الجمعية الأمريكية لجراحة الجلد (ASDS)
- الجمعية الدولية لجراحة الجلد (ISDS)
- الاتحاد الدولي للجراحة الجلدية والترميمية (DASIL)
- الجمعية الأردنية للأمراض الجلدية والتناسلية (JSDV)
ويعمل الدكتور عكاش كمرشد للجمعية الأمريكية لجراحة الجلد – برنامج الإرشاد التبادلي الدولي (ASDS – ITMP). وهو عضو في المجلس الاستشاري الدولي لسرطانات الجلد، وممثل عن المجلس الطبي الأمريكي للجراحة بالليزر، وقد كان أحد الفاحصين في شهادة البورد الأردني للأمراض الجلدية.
وعلى صعيد الفعاليات المحلية والدولية، شارك الدكتور ليث عكاش في العديد منها إما كعضو هيئة تدريس مدعو، أو رئيس، أو رئيس مشارك، مثل المؤتمر العالمي الثاني والعشرين والثالث والعشرين لطب الأمراض الجلدية، والمؤتمرات العديدة التي عقدتها الجمعيات المختلفة كالجمعية الدولية لجراحة الجلد (ISDS)، و الجمعية الأمريكية لجراحة الجلد (ASDS)، و الجمعية الألمانية لجراحة الجلد (DGDC)، و الاتحاد الدولي للجراحة الجلدية والترميمية (DASIL)، بالإضافة إلى المؤتمرات التي تعقدها رابطة أطباء الجلد العرب. وكان الدكتور عكاش هو المتحدث الرئيسي في الاجتماع السنوي للجمعية الإندونيسية لطب الأمراض الجلدية المنعقد في عام 2012. هذا بالإضافة إلى كونه مستشاراً لدى معظم شركات الأدوية الرئيسية.
وساهم الدكتور عكاش بشكل فعال في صياغة بعض الإرشادات العامة المحلية والإقليمية، وله مساهمات عدة في المواد الطبية التي نشرت في مجلات طبية عالمية مرموقة.